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Glosario Diccionario Culinario / Término

Lacón

Paleta de cerdo curada en sal o fresca. Ingrediente básico de uno de los platos más típicos de Galicia, el lacón con grelos.


Brazuelo de cerdo, curado como jamón.

Enlace permanente: Lacón - Fecha: 2017-08-27 03:25:11


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