Glosario Diccionario Culinario / Término
Líquido producido por las mamas de los mamíferos hembras.
Líquido blanco que producen las hembras de los mamíferos para alimentar a sus crías. Es uno de los alimentos más codiciados del mundo. El hombre consume principalmente la leche de vaca aunque también comercializa la de cabra y oveja.
Jugo blanco obtenido de algunas plantas frutos o semillas como la leche de coco de almendras o de soya.
Enlace permanente: Leche - Fecha de actualización: 2018-10-06 - Fecha de creación: 2017-12-25