Glosario Diccionario Culinario / Término
Alimento machacado en un mortero o almirez hasta reducirlo a una pasta.
Condimento compuesto por diferentes alimentos que son machados en el mortero: ajo, perejil, especias, jamón y zanahorias.
Enlace permanente: Majado - Fecha de creación: 2017-12-25