Glosario Diccionario Culinario / Término

Majado

Alimento machacado en un mortero o almirez hasta reducirlo a una pasta.


Condimento compuesto por diferentes alimentos que son machados en el mortero: ajo, perejil, especias, jamón y zanahorias.

Enlace permanente: Majado - Fecha de creación: 2017-12-25


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