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Glosario Diccionario Culinario / Término

Malvasia

[Cocina vasca] Uva blanca amparada por la D. O. Navarra y Rioja. Produce un mosto agridulce y agradable. Se emplea para hacer vinos blancos solos o en mezclas.

Enlace permanente: Malvasia - Fecha de creación: 2018-06-10


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