Glosario Diccionario Culinario / Término
[Cocina vasca] Uva blanca amparada por la D. O. Navarra y Rioja. Produce un mosto agridulce y agradable. Se emplea para hacer vinos blancos solos o en mezclas.
Enlace permanente: Malvasia - Fecha de creación: 2018-06-10