Glosario Diccionario Culinario / Término
Mantequilla artificial, compuesta fundamentalmente de grasas y aceites vegetales.
Grasa comestible obtenida a partir de aceites vegetales, con la misma apariencia de la mantequilla. Sustancia grasa comestible, de consistencia blanda, elaborada con diversos aceites y grasas, casi siempre vegetales.
Mantequilla artificial compuesta de grasas vegetales.
Sustancia grasa de consistencia blanda que se extrae de ciertas grasas animales y de aceites vegetales y tiene los mismos usos que la mantequilla.
Enlace permanente: Margarina - Fecha de actualización: 2018-11-15 - Fecha de creación: 2017-12-25