Glosario Diccionario Culinario / Término

Marinada

Adobo, maceración.

Marinada instantánea: escaluñas cortadas, colas de perejil, sal, pimienta, tomillo, laurel, jugo de limón y aceite. Echar por encima de lo que se quiere marinar.

Véase adobo.

Enlace permanente: Marinada - Fecha de creación: 2017-12-25

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