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Glosario Diccionario Culinario / Término

Marinada cocida

El mismo procedimiento que la anterior; pasar las hierbas o legumbres en una sartén con aceite; mojar con vino blanco y vinagre. Cocinar 20 minutos. Dejar enfriar antes de emplearla.

Enlace permanente: Marinada cocida - Fecha: 2017-08-27 03:25:11


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