Glosario Diccionario Culinario / Término

Marmitako

Guiso típico marinero del País Vasco que se prepara en cazuela (marmita), a base de atún o bonito con patatas y pimiento verde.


Plato popular marinero que cuenta con el bonito como ingrediente principal.


[Cocina vasca] Potaje de patatas y bonito cuyo origen se lo debemos a los pescadores que lo cocinaban en los barcos cuando iban de pesca.

Enlace permanente: Marmitako - Fecha de creación: 2018-06-10


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