Glosario Diccionario Culinario / Término
Es una pasta muy popular en la cocina árabe, en la que se utiliza en preparaciones dulces y saladas. Se extiende muy delgada, del grosor de una hoja de papel y según los platos se cuece en agua, hornea, fríe o cuece en la plancha.
Enlace permanente: Masa philo - Fecha de creación: 2017-12-25