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Glosario Diccionario Culinario / Término

Mielga

Tiburón de talla mediana, de color pardusco, aletas de aguijones y dientes cortantes, cuya carne es comestible, aunque dura, fibrosa y de baja calidad. Alfalfa silvestre.

Enlace permanente: Mielga - Fecha de creación: 2017-12-25


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