Glosario Diccionario Culinario / Término

Milhojas

Pastel de capas muy finas de hojaldre superpuestas, con distintos rellenos como crema pastelera o merengue.


Pastel en la que se superponen capas de hojaldre elaboraciones de repostería tales como nata montada, crema pastelera, mermeladas etc.


Pastel de hojaldre relleno de merengue o crema.

Enlace permanente: Milhojas - Fecha de creación: 2017-12-25


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