Glosario Diccionario Culinario / Término
[Cocina peruana] Hierba aromática de la zona altoandina usada en macerados y sopas para darle sabor y aroma.
[Cocina peruana] (Minthostachys setosa [Briquet]) Planta autóctona de los Andes peruanos de propiedades curativas, conocida también como menta andina.
[Cocina peruana] Nombre científico: Minthostachys mollis.
Aromática hierba de la zona andina. Usada como condimento, especialmente en sopas.
Enlace permanente: Muña - Fecha de creación: 2017-12-25