Glosario Diccionario Culinario / Término
Es de textura lisa y tamaño miniatura, originaria de climas cálidos, principalmente del estado de Morelos. Existen variedades cuya diferencia es que unas son más dulces que otras; se pueden utilizar como decoración para platillos. En cuanto a su valor nutricional, presenta las mismas características que los otros cítricos como la naranja, el limón y la toronja, es decir, es rica en vitaminas, sobre todo C. Su temporada es corta, pues sólo incluye los meses de octubre a febrero.
Enlace permanente: Naranja japonesa - Fecha de creación: 2017-12-25