Glosario Diccionario Culinario / Término
[Cocina argentina] (Pampeana) Plato hecho con carne vuelta sobre sí misma en forma arrollada o simplemente doblada, en cuyo interior se pone un relleno de huevo duro picado, ajo, cebolla, perejil y algún ingrediente más y variable. Para evitar que se desenrolle, suele coserse.
Enlace permanente: Niño envuelto - Fecha de creación: 2017-12-25