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Glosario Diccionario Culinario / Término

Ñoclo

Pequeño dulce a base de harina, azúcar, huevos, vino y anís.


Dulce consistente en una especie de panecillo elaborado con harina, huevos, manteca, azúcar y vino o anís, que se cuece al horno.


Especie de melindre hecho de masa de harina, azúcar, manteca de vacas, huevos, vino y anís, de que ser forman unos panecitos del tamaño de nueces y se cuecen en el horno sobre papeles polvoreados de harina.

Enlace permanente: Ñoclo - Fecha de actualización: 2018-11-04 - Fecha de creación: 2017-12-25


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