Glosario Diccionario Culinario / Término

Pachamanca

[Cocina peruana] Pacha = tierra manca = olla.

[Cocina peruana] Olla en tierra; comida protegida y preparada con piedras calientes bajo tierra como horno.

Enlace permanente: Pachamanca - Fecha de creación: 2017-12-25

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