Glosario Diccionario Culinario / Término

Panar

A la inglesa, espolvorear con harina, pasar por huevo y terminar con pan rallado o miga de pan fresco. A la francesa. Pasar por harina y manteca y miga de pan o pan rallado.

Enlace permanente: Panar - Fecha de creación: 2017-12-25

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