Glosario Diccionario Culinario / Término

Parfait

Postre helado elaborado a base de crema de vainilla y nata o crema batida.


Helado perfumado elaborado con mantecado y nata batida.


Helado hecho con crema de vainilla y nata batida.


Postre helado hecho antiguamente únicamente con crema de moka pero que actualmente se hace de cualquier cosa.

Enlace permanente: Parfait - Fecha de actualización: 2018-09-01 - Fecha de creación: 2017-12-25


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