Glosario Diccionario Culinario / Término

Patudo

Pez comestible teleósteo, de tamaño, forma y aspecto semejantes a los atunes, de los que se diferencia por presentar el cuerpo menos esbelto y las aletas pectorales más largas.

Enlace permanente: Patudo - Fecha de creación: 2017-12-25


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