Glosario Diccionario Culinario / Término

Pectina

Sustancia orgánica contenida en las membranas celulares vegetales, utilizada en la elaboración de confituras y mermeladas.

Sustancia extraída de frutas y verduras se usa para cuajar jaleas.

Enlace permanente: Pectina - Fecha de actualización: 2019-02-26 - Fecha de creación: 2017-12-25

< Pechuga Glosario Diccionario Culinario Pegar >

Glosarios especializados

Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker).
Muchas gracias.