Glosario Diccionario Culinario / Término
Semilla de la piña o estróbilo del pino, que es comestible.
Almendra comestible de la semilla del piñonero, de cáscara muy dura, muy usado en pastelería y en algunos guisados. Hay también unos piñones que son venenosos.
Simiente del pino. Es de tamaños diferentes, según las especies, desde 2 a 20 mm de largo y uno a cinco de grueso, elipsoidal, con tres aristas obtusas, cubierta leñosa muy dura y almendra blanca, dulce y comestible en el pino piñonero.
Enlace permanente: Piñón - Fecha de actualización: 2019-08-07 - Fecha de creación: 2017-12-25