Glosario Diccionario Culinario / Término

Poleo

Planta herbácea anual, de la familia de las Labiadas, con tallos tendidos, ramosos, velludos y algo esquinados, hojas descoloridas, pequeñas, pecioladas, casi redondas y dentadas, y flores azuladas o moradas en verticilos bien separados. Toda la planta tiene olor agradable, se usa en infusión como estomacal y abunda en España a orillas de los arroyos.

Enlace permanente: Poleo - Fecha de actualización: 2019-04-17 - Fecha de creación: 2019-04-17


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