Glosario Diccionario Culinario / Término
Torta, hornazo. En los molinos de aceite, piedra circular y con una canal en su contorno, por donde corre el líquido que sale de los capachos llenos de aceituna molida y sometidos a presión.
Enlace permanente: Regaifa - Fecha de actualización: 2019-05-12 - Fecha de creación: 2019-05-12