Glosario Diccionario Culinario / Término

Rioja

Vino español producido y elaborado en una zona que abarca parte de la comarca de la Rioja (España).


[Cocina vasca] Vino con Denominación de Origen elaborado en la Rioja, Rioja Alavesa y unas poblaciones de Navarra. La única con carácter de calificada del estado debido al alto número de análisis y catas que realiza.

Enlace permanente: Rioja - Fecha de creación: 2017-12-25


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