Glosario Diccionario Culinario / Término
Carne de buey asada, de forma que quede bien hecha por fuera y roja por dentro. Se puede tomar fría o caliente.
Roast beef, Trozo de solomillo o de chuletas de vaca, asado al horno.
Enlace permanente: Rosbif - Fecha de creación: 2017-12-25