Glosario Diccionario Culinario / Término

Rosbif

Carne de buey asada, de forma que quede bien hecha por fuera y roja por dentro. Se puede tomar fría o caliente.


Roast beef, Trozo de solomillo o de chuletas de vaca, asado al horno.

Enlace permanente: Rosbif - Fecha de creación: 2017-12-25


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