Glosario Diccionario Culinario / Término

Sacarina

Sustancia blanca, derivada del tolueno, por tanto químicamente sin relación con el azúcar, que da un sabor azucarado y que se utiliza para endulzar com sucedáneo del azúcar. Sinónimo de edulcorantes.

Enlace permanente: Sacarina - Fecha de creación: 2017-12-25


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