Glosario Diccionario Culinario / Término

Sándwich Crudo

[Cocina chilena] Un clásico que viene de la cocina europea, también conocido como tártaro. Carne de vacuno magra, aliñada con jugo de limón y acompañada con pepinillos, ají verde, mayonesa y en algunos lugares salsa en base a yogurt.

Enlace permanente: Sándwich Crudo - Fecha de creación: 2018-03-03


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