Glosario Diccionario Culinario / Término

Sándwich Lengua

[Cocina chilena] El sándwich más raro, a la vez que clásico, de Chile. Lengua de vacuno cocinada en caldo de verduras y desgrasado. Para después ser laminada y calentada a la plancha antes de integrarse al sándwich.

Enlace permanente: Sándwich Lengua - Fecha de creación: 2018-03-03


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