Glosario Diccionario Culinario / Término

Telera

En Andalucía, pan bazo grande y de forma ovalada que suelen comer los trabajadores. Travesaño de hierro o de madera que sujeta el dental a la cama del arado o al timón mismo, y sirve para graduar la inclinación de la reja y la profundidad de la labor..

Enlace permanente: Telera - Fecha de actualización: 2019-05-29 - Fecha de creación: 2019-05-29


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