Glosario Diccionario Culinario / Término

Tortilla de maíz

[Cocina mexicana] En México alimento de forma circular y aplanada para acompañar la comida. Se hace con masa de maíz hervido en agua con cal y se cuece en comal. Es fundamental en la alimentación de los mexicanos parte esencial de todos los tacos.

Enlace permanente: Tortilla de maíz - Fecha de creación: 2017-12-25

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