Glosario Diccionario Culinario / Término

Troj

Troje. Espacio limitado por tabiques, para guardar frutos y especialmente cereales. Referido a la aceituna, lugar donde se guardan antes de proceder a la molturación en la almazara.

Enlace permanente: Troj - Fecha de actualización: 2019-05-29 - Fecha de creación: 2019-05-29

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