Glosario Diccionario Culinario / Término
Líquido compuesto principalmente de ácido acético diluido en agua, que resulta de la fermentación del vino, sidra y otros líquidos alcohólicos.
Véase ácido acético.
Enlace permanente: Vinagre - Fecha de actualización: 2019-07-11 - Fecha de creación: 2017-12-25