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Glosario Diccionario Culinario / Término

Vinagre

Líquido compuesto principalmente de ácido acético diluido en agua, que resulta de la fermentación del vino, sidra y otros líquidos alcohólicos.


Véase ácido acético.

Enlace permanente: Vinagre - Fecha de actualización: 2019-07-11 - Fecha de creación: 2017-12-25


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