Glosario Diccionario Culinario / Término

Vizcaína

[Cocina vasca] Salsa a base de pimiento choriceros y cebolla que puede llevar tomate. Muy famoso el bacalao a la vizcaína, también acompaña patas, morros, orejas etc.

Enlace permanente: Vizcaína - Fecha de creación: 2018-07-03

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