Glosario Diccionario Culinario / Término
Yogurt
Es un producto lácteo elaborado a base de leche coagulada por acción de un fermento láctico y puede llevar otros ingredientes como frutas, frutos secos,... Es de origen asiático.
Leche cortada sometida a una bacteria inocua. En Europa se consume principalmente como postre.
Producto alimenticio que se obtiene por fermentación de la leche.
Enlace permanente: Yogur - Fecha de actualización: 2019-09-28 - Fecha de creación: 2017-12-25