Glosario Diccionario Culinario / Término
Dicho de un fruto, especialmente del maíz: Que empieza a madurar.
[Cocina portorriqueña] En Puerto Rico, se dice del agua del coco maduro, y, por ext., de todo este.
[Cocina dominicana] En Républica Dominicana, plátano a medio cocer.
Enlace permanente: Zarazo - Fecha de actualización: 2019-10-13 - Fecha de creación: 2019-10-13