Glosario Diccionario Culinario / Término

Zorzal

Pájaro del mismo género del tordo; adecuado en guisos, a la plancha, etc.


Nombre vulgar de varias aves paseriformes del mismo género que el mirlo. El común tiene el dorso de color pardo y el pecho claro con pequeñas motas. Vive en España durante el invierno.

Enlace permanente: Zorzal - Fecha de actualización: 2020-01-07 - Fecha de creación: 2017-12-25


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