Glosario Histología / Término

Colágeno

Proteína fibrosa del tejido conjuntivo, de los cartílagos y de los huesos, que se transforma en gelatina por efecto de la cocción.

Etimología:
Kolla - Pegamento
Geno - Producir

Enlace permanente: Colágeno - Fecha de creación: 2017-06-23

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