fast food

(anglicismo) Comida rápida propia de las hamburgueserías y establecimientos similares. La cadena internacional de fast food cuenta, actualmente, con 9.500 locales en 57 países. (MERCADO, abril 1995). Algunos intentos de aclimatación al español: "comida rápida", "platos rápidos" y "hamburguesería". (Lorenzo) Equivalencia: Se usa el anglicismo o "comida rápida". En realidad, en Argentina existía — y aún existe — la palabra "minutas" que se refería, justamente, a platos que podían estar listos "en pocos minutos". Las "minutas" comprendían el bife con papas fritas y/o ensalada y/o huevo frito, y la milanesa con papas fritas y/o ensalada y/o huevo frito que ofrecían pequeños restaurantes tradicionales. Como la palabra minuta quedó muy pegada a estos significados evidentemente no sirve para el concepto moderno de cadena internacional de hamburgueserías que nada tiene que ver con aquellos lugares auténticamente nacionales.