Maceración

La maceración es un proceso de extracción entre materias de diferentes estados físicos de solido-liquido, en el cual los compuestos químicos de interés se encuentran en la materia sólido, ya que estos poseen solubilidad; se usa un líquido que permita su extracción.

En general el líquido (o el extractante) suele ser en la mayoría de los casos agua, sin embargo, pueden utilizarse otros líquidos como aceites, alcoholes, vinagres, o jugos los cuales tendrán una preparación previa, que consiste en un mezclado con distintos ingredientes o agregados que permitan potenciar el efecto de extracción por parte del líquido. Por medio de este método puede obtenerse el extracto o el extracto con otro compuesto que le resta pureza obligando al producto a someterse a métodos adicionales de separación.

Proceso que consiste en poner en contacto durante cierto tiempo un vegetal, o una parte del mismo con un líquido disolvente, de tal manera que las posibles sustancias medicinales del vegetal pasen al líquido. Para ello es necesario primeramente trocear el vegetal, para que esté en mayor contacto con el líquido.

Hinchazón o ablandamiento por contacto con líquidos; extracción de drogas mediante humedecimiento, extracción en frío.