Proteoglicano

Compuesto de gran tamaño conformado por una proteína, y por unidades de polisacáridos conocidos como glucosaminoglicanos (GAGs). Los GAGs son polímeros de azúcares y aminoazúcares, como la glucosamina o la galactosamina. Los proteoglicanos son componentes integrales de los tejidos estructurales como el hueso y el cartílago.