Esteres

Cualquiera de los compuestos químicos que resultan de sustituir átomos de hidrógeno de un ácido por radicales alcohólicos; es como una sal en que los átomos metálicos están reemplazados por radicales orgánicos. Los disolventes son ésteres.

Compuestos que tienen la fórmula general R'COOR, donde R' puede ser H, un grupo alquilo o un grupo aromático, y R es un grupo alquilo o un grupo aromático.