Etanol

Alcohol del etano. CH₃ - CH₂OH . Líquido, incoloro, de olor agradable, densidad de 0.7936 g/mL y punto de ebullición de 78.32 ºC. Miscible en agua con desprendimiento de calor y reducción de volumen. El etanol puro absorbe el agua.

Disolvente empleado en la extracción y separación cromatográfica de sustancias. Fórmula = C₂H₆O. M = 46.07 g/mol. Funde a -114 ºC y hierve a 78 ºC (760 mmHg). Densidad = 0.789 g/cm³ (25 ºC). Inflamable, de olor caracteristico fuerte y agradable, miscible con el agua y con muchos disolventes orgánicos. Pobre miscibilidad con las grasas y con los disolventes hidrocarbonados. Toxicidad relativa baja. En algunos paises se requiere una licencia especial para su distribución y uso. Nombres alternativos: alcohol, alcohol etílico, espíritu del vino (arcaicismo). Acrónimo: EtOH. En inglés: ethyl alcohol, ethanol.