Rendimiento real

Cantidad de producto puro que se obtiene en realidad de una reacción dada. Compárese con rendimiento teórico.

La cantidad real obtenida del producto, dividida por la cantidad teórica máxima que puede obtenerse (100%) se llama rendimiento. A la cantidad de producto realmente formado se le llama simplemente rendimiento o rendimiento (real) de la reacción.

Rendimiento teórico, rendimiento real y porcentaje de rendimiento de una reacción

Una reacción química generalmente no progresa hasta que se agota totalmente el reactivo limitante, por diversas razones:

- Existe la posibilidad de que no toda la materia prima reaccione.

- Es posible que existan reacciones laterales que no lleven al producto deseado o que no pueda recuperarse totalmente el producto formado, lo cual ocasiona una merma en la producción.

Por lo anterior, se han establecido las nociones de rendimiento teórico y rendimiento real.

Rendimiento teórico

Cantidad de producto que debiera formarse si todo el reactivo limitante se consumiera en la reacción.

Rendimiento real

Cantidad de producto efectivamente formado en una reacción.

Al analizar estos rendimientos, conduce a una desigualdad, puesto que en la práctica, el rendimiento real es igual o menor al rendimiento teórico
Rendimiento real <= Rendimiento teórico

Al traducirlo a una fórmula, se puede encontrar el porcentaje de rendimiento de una reacción:
% de rendimiento = (rendimiento real/rendimiento teórico) x 100

Cabe mencionar que los investigadores trabajan frecuentemente modificando todas las variables de temperatura, presión, concentración, catalizadores, etc., para llevar a los procesos del rendimiento real hasta el rendimiento teórico en la medida de lo posible.

Véase rendimiento experimental.

Cantidad de producto obtenido realmente en una reacción.

Cantidad de un producto puro dado que realmente se obtiene en una reacción. Concepto similar al del Rendimiento recuperado. [Ecuaciones químicas y estequiometría de reacciones]