Glosario Tributos / Término

Envejecimiento

Es el proceso mediante el cual las especies alcohólicas contenidas en barricas o toneles de roble o de cualquier otro tipo de madera depositadas en locales destinados a tal fin, adquieren pro piedades físico - químicas especiales que las caracterizan de acuerdo al origen vegetal de que provengan.

Enlace permanente: Envejecimiento - Fecha de actualización: 2021-01-15 - Fecha de creación: 2021-01-15


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