Glosario El vocabulario de Ferran Adrià / Término

Críticos

Fantásticos si hablan bien de uno; diablos si hablan mal.

En todo caso, necesarios como equilibrio en el mundo gastronómico. Los lectores hacen de críticos con ellos, es decir, ejercen de crítico del crítico. En resumen, todos tenemos un crítico en nuestra vida.

Enlace permanente: Críticos - Fecha de creación: 2014-03-13

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