Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker). Muchas gracias.

Glosario Diccionario Culinario / Término

Albahaca

Hierba aromática anual, frecuentemente usada en la cocina mediterránea, se puede consumir fresca o seca para aderezar tanto ensaladas, sopas de verduras, salsas para acompañar platos de pasta – la famosa salsa italiana de pesto la lleva como ingrediente principal – como guisos de todo tipo de carnes.


Se recomienda para las recetas preparadas a base de tomate y en variedad de salsas.


La albahaca se utiliza en ensaladas, preparaciones de quesos, sopas, carnes y pescados, sola o acompañada de otras hierbas aromáticas como el romero y la salvia.


[Cocina argentina] Basilico, hierba vaquero, alfavaca.

Enlace permanente: Albahaca - Fecha: 2017-06-22 11:05:22


< Alanina Glosario Diccionario Culinario Albarda >