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Glosario Diccionario Culinario / Término

Alcaparras

Botón de la flor de la planta de este nombre, que sirve para condimentar; siempre se utiliza ya preparado en conserva. En Ecuador se llama alcaparra al botón de la flor del agave.

Enlace permanente: Alcaparras - Fecha: 2017-05-20 09:57:17


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