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Glosario Diccionario Culinario / Término

Elote baby

Las pequeñas mazorcas son recocidas en una fase muy temprana, cuando tan sólo tienen 10 centímetros de longitud. Estas cada vez son más apreciadas por su sabor dulce y su consistencia muy tierna; contienen hierro, potasio, calcio, provitamina A, vitaminas B, B2, B3, B6 y muchísima C.

Enlace permanente: Elote baby - Fecha: 2017-04-21 00:23:40


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