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Glosario Diccionario Culinario / Término

Godiveau

Picadillo de ternera, de cerdo o de ave bien condimentado y hecho bolas o albondiguillas. Los godiveau, o godivós españolizando el término, se usan para llenar o guarnecer pasteles para los aderezos a la financiére.

Enlace permanente: Godiveau - Fecha: 2017-08-07 08:57:25


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