Ley de conservación del número bariónico

Los bariones son la familia de hadrones de espín un medio y esta ley significa, en cualquier interacción, que su número total debe conservarse. Dado que el protón es el barión más ligero ha de ser absolutamente estable como consecuencia de la ley de conservación del número bariónico. No hay ninguna partícula a la que pueda pasarle su carga bariónica, de igual forma que el electrón no tiene ninguna partícula más ligera a la que pasar su carga eléctrica.